Foto tomada en la Matanza del año 2002 Todos los años se celebra, a finales del mes de Febrero, una reunión de todos los arciprestes, con sus familiares y amigos, en el pueblo Segoviano de Torrecaballeros, con la disculpa de la "Matanza del Gorrino del Arcipreste de Hita". El programa, que se inícia a las 12h con una frugal degustación de pastas, dulces, panceta, chorizos, morcillas, secreto y lomo de cerdo a la brasa, se completa a las 14h30 con una ligera comida cuyo menú está formado por Judiones de la Granja, Cochinillo Asado y Ponche Segoviano. Todo ello bautizado con buenos caldos y mejores licores. En la sobremesa la Agrupación y otros grupos amigos actúan durante toda la tarde, dando lugar a una jornada que dificilmente se olvida. Todo un espectáculo de música, humor y bien hacer, en un clima de sana convivencia. Como fin de fiesta el grupo de la Cuarentuna de Valencia nos regala sus tradicionales fuegos de artificio con traca incluída. Os puedo asegurar que por la noche cuando uno se retira para dejar descansar el cuerpo, el espíritu vuela y en el sueño uno se reconforta imaginando la matanza del próximo año.
